Cocina en vivo y gastronomía local destacan en “Sabor Fest 2023”: El Primer Festival Gastronómico de Panguipulli

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Panguipulli.- Este viernes 08 y sábado 09 de septiembre se llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico de la comuna de Panguipulli “Sabor Fest” en el Teatro Educativo de las Artes, actividad organizada por la Municipalidad de Panguipulli a través de su Departamento de Turismo. Con un enfoque en la celebración de la comida, la cultura y la innovación culinaria, este evento promete deleitar a los amantes de la gastronomía de todas las edades.

El Sabor Fest se llevará a cabo en las afueras del Teatro Educativo de las Artes de la ciudad de Panguipulli, creando un ambiente íntimo y acogedor para que los visitantes disfruten de una experiencia gastronómica única. A pesar del pronóstico climático poco favorable para el fin de semana, los organizadores hacen un llamado a los asistentes a no dejarse desanimar por la lluvia, ya que han preparado instalaciones cubiertas, carpas y calefacción que garantizarán la comodidad de todos los participantes.

Chefs Destacados

El festival contará con la participación de chefs locales e invitados de renombre que exhibirán sus habilidades culinarias. Los visitantes podrán disfrutar de auténticas delicias preparadas con ingredientes frescos y regionales.

Es así como estará presente Karime Harcha, Chef valdiviana y una de las mujeres con mayor conocimiento de conservas en Chile, ha dedicado su vida a investigar, realizar y desarrollar preparaciones con productos locales para conservarlos y venderlos bajo su marca Registrada (ex-Terralia).

También será parte Alonso Barraza, referente en la alta gastronomía contemporánea, chef querido y reconocido por su participación en el programa de televisión abierta, Recomiendo Chile.

Paula Larenas, Profesora de cocina, pastelería, coctelería y bar, con más de 30 años de experiencia, rostro en programas de televisión como Matinales, Recomiendo Chile, Mi Lado Dulce, Paula Sin Culpas y mucho más.

Cocina en vivo de chef locales

Cocinarán en vivo Rolando Ortega del restaurante Escuela, restaurante Mamacocha, IPG Panguipulli, restaurante El Mirador, entre otras sorpresas y degustaciones en el escenario.

Carpa mercadito, talleres y presentaciones musicales

Además de la carpa gastronómica, habrá una segunda carpa donde estará el mercadito, donde los asistentes podrán encontrar hidromiel, quesos, cerámica, ilustraciones, artesanía, cerveza artesanal, verduras frescas, entre otras sorpresas.

Dentro del teatro se estarán llevando a cabo presentaciones musicales y talleres que contarán con cupos limitados, los interesados en participar pueden inscribirse contactando al Departamento de Turismo.

Carpa Gastronómica, precios de los Platos y premio destacado:

El Sabor Fest cuenta con una experiencia gastronómica que estará a cargo de 11 restaurantes de la comuna, que llevarán a cabo diferentes preparaciones. Los precios de los platos varían según el restaurante y el tipo de comida, habrá opciones para todos los presupuestos, desde los $3.500 hasta los $7.000, permitiendo que todos los asistentes disfruten de las delicias culinarias sin importar su capacidad adquisitiva.

El Sabor Fest también incluirá un concurso gastronómico que promete emoción y creatividad en la cocina local, el concurso se llevará a cabo entre los restaurantes participantes de la carpa gastronómica, en las que los chefs competirán por un maravilloso premio.

Desestacionalización y puesta en valor de producto local

El alcalde de Panguipulli Pedro Burgos Vásquez comentó que «para el desarrollo del destino turístico es relevante realizar estas actividades fuera del verano, desestacionalizando las actividades que se realizan en el destino, esperando que no se concentre todo en verano. Por otro lado, es importante para nosotros rescatar el valor de la gastronomía local, de los emprendimientos y los empresarios locales. Hacemos una invitación a todos los vecinos, turistas y familias a ser parte de este Sabor Fest”

Por su parte la encargada del departamento de turismo Nathalie Carter comento que “el festival es parte de las acciones que tiene el departamento de turismo para posicionar el producto gastronómico con foco en la desestacionalización del turismo en el territorio, brindando actividades entretenidas y una experiencia inolvidable a los visitantes, a través de una amplia variedad de platos y actividades.”

Preparados para la Lluvia y Listos

Independientemente de las condiciones climáticas, el equipo del Sabor Fest está listo para recibir a los visitantes y ofrecerles una gran experiencia. Los organizadores instan a los asistentes a venir preparados para la lluvia y disfrutar de la diversidad de sabores que el festival tiene para ofrecer.

Para obtener más información sobre el Sabor Fest y sus detalles, sigue las redes del destino turístico @Panguipullisietelagos o visite el sitio web oficial del evento en sietelagos.cl/eventos/